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Una proficua corsetta

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alessandro28:
Oggi avevo voglia di correre nel bosco, e quindi alle 17 sono salito al Bosco della città e mi sono fatto un bel giro. Nel ritorno, viste le poche uscite di questa stagione, non ho resistito ad un ravanage giù per il bosco  ;D
In mezzo a rovi molto spinosi ho scoperto un sentierino lungo il quale ho trovato un bel gruppetto di mazze di tamburo. Rientro velocemente a casa, recupero un cesto di vimini e un coltellino e...
9 mazze di tamburo per 350g =P

AGH:

--- Citazione da: alessandro28 - 24/08/2010 19:21 ---Oggi avevo voglia di correre nel bosco, e quindi alle 17 sono salito al Bosco della città e mi sono fatto un bel giro. Nel ritorno, viste le poche uscite di questa stagione, non ho resistito ad un ravanage giù per il bosco  ;D
In mezzo a rovi molto spinosi ho scoperto un sentierino lungo il quale ho trovato un bel gruppetto di mazze di tamburo. Rientro velocemente a casa, recupero un cesto di vimini e un coltellino e...
9 mazze di tamburo per 350g =P

--- Termina citazione ---

e come te le cucini? :)

alessandro28:

--- Citazione da: AGH - 24/08/2010 19:27 ---e come te le cucini? :)

--- Termina citazione ---
direi che visto lo sforzo fatto per trovarle un bel fritto ci starebbe bene.

P52:

--- Citazione da: alessandro28 - 24/08/2010 19:42 ---direi che visto lo sforzo fatto per trovarle un bel fritto ci starebbe bene.

--- Termina citazione ---

con uova sbattute e pan grattato ma una volta le ho anche provate sulla pizza e ci stanno bene

iw6bff:
L' unico modo per cucinare le mazze di tamburo ( macrolepiota procera ) è la frittura, altri modi di cottura sono rischiosi in quanto ha una tossina termolabile che ha bisogno di un' elevata temperatura per essere neutralizzata.
Buon' appetito!!!!!!!!!!
Ettore

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