GIM - Girovagando in Montagna in Trentino
ARGOMENTI MONTANARI => Multimedia montagna => Topic aperto da: strach63 - 02/06/2008 21:41
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Girovagando sul Pasubio ho incontrato queste due strane mucche, di che razza sono ?
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Girovagando sul Pasubio ho incontrato queste due strane mucche, di che razza sono ?
è un pò piccola. Assomigliano a questi http://girovagandoinmontagna.com/forums/index.php?action=gallery;sa=view;id=131 che sono un tipo di Yak fotografati in Austria. Ci sono varie razze di yak: in Svizzera ne ho visti di molto + grossi e + scuri di pelo
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è un pò piccola. Assomigliano a questi http://girovagandoinmontagna.com/forums/index.php?action=gallery;sa=view;id=131 che sono un tipo di Yak fotografati in Austria. Ci sono varie razze di yak: in Svizzera ne ho visti di molto + grossi e + scuri di pelo
Avevo il sospetto che fossero "cugine" degli Yak ma non volevo fare figure barbine ;)
Ma che ci fanno con sti bestioni ? nella mandria che ho visto ci saranno state una trentina di mucche (bruno alpine, rendene) e solo due "Yak"
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Ma che ci fanno con sti bestioni ? nella mandria che ho visto ci saranno state una trentina di mucche (bruno alpine, rendene) e solo due "Yak"
so che in Alto Adige ce ne sono parecchi. So solo che latte e burro di Yak hanno un maggior contenuto di grassi: all'estero nei paesi alpini confinanti col nostro sono ormai molto diffusi, ma mandrie miste non ne ho mai viste.
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non sono bufale o similari?
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non sono bufale o similari?
quelli fotografati da me sono una razza di yak (ho chiesto al contadino xchè non ero sicuro) e quelli di strach mi sembra assomiglino. I bufali, a parte un aspetto meno pacifico, dovrebbero avere corna schiacciate e rivolte verso l'interno che io sappia...
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Si chiamano " angus " sono di origine scozzese, sono bestie da carne molto rustiche, hanno la particolarita' che amano stare all' aperto anche con temperature molto basse , me ne parlava domenica, il proprietario del Maso Sorte, vicino alla cascata di Cavalese, e' un produttore di carne e tiene le sue bestie in estate nei pascoli del Manghen, sta iniziando ad allevarle, e mi diceva che ce ne sono di due tipi, uno a pelo lungo rosso, ed un' altro col pelo piu' corto nero.
Ettore
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Si chiamano " angus " sono di origine scozzese, sono bestie da carne molto rustiche, hanno la particolarita' che amano stare all' aperto anche con temperature molto basse , me ne parlava domenica, il proprietario del Maso Sorte, vicino alla cascata di Cavalese, e' un produttore di carne e tiene le sue bestie in estate nei pascoli del Manghen, sta iniziando ad allevarle, e mi diceva che ce ne sono di due tipi, uno a pelo lungo rosso, ed un' altro col pelo piu' corto nero.
Ettore
confermo, si tratta di Angus.
sono apprezzate anche perche' non sono tanto grandi (da noi qualcuno ha quelle a pelo nero, che sono un orrore da vedere). dicono che "ripuliscano i boschi" perche' pappano un po' di tutto e quindi nelle zone piu' incolte, dove ci sono rovi o simili sbattono dentro queste vacche. da noi hanno iniziato anche a farle "adottare" come gia' parlava qualcuno in qualche topic fa...
a mio avviso bisognerebbe incentivare l'allevamento di capi autoctoni e non di quelli esteri... cavoli abbiamo degli ottimi prodotti, perche' dobbiamo sempre andare a cercare all'estero?! (questo e' un discorso un po' generalizzato, ma vi assicuro che funziona allo stesso modo anche per le bestie da allevamento)
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Queste le ho incontrate a maggio 2005 sul sentiero del Lago di S.Maria o Lago di Tret
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confermo, si tratta di Angus.
sicura ? Perchè, nel caso, dovrei dare del pirla ad un contadino austriaco e già trovare l'equivalente di pirla in tedesco-austriaco non è mica uno scherzo ! ;D
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Io l'angus l'ho sempre visto solo a fette al ristorante ;D
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Io l'angus l'ho sempre visto solo a fette al ristorante ;D
cannibale ! :o
P.S. a Piani dell'Avaro (dove hai preso il sentiero x il Benigni) si mangia un eccellente brasato con polenta taragna al primo rifugetto che trovi sulla sinistra salendo ! ;D
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quelli fotografati da me sono una razza di yak (ho chiesto al contadino xchè non ero sicuro) e quelli di strach mi sembra assomiglino. I bufali, a parte un aspetto meno pacifico, dovrebbero avere corna schiacciate e rivolte verso l'interno che io sappia...
Che io sappia, una coppia di yak l' ha portata Messner dal Nepal, una quindicina di anni fa.
Li vidi a castel Juval, vicino Naturno a quell' epoca.
Ettore
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cannibale ! :o
P.S. a Piani dell'Avaro (dove hai preso il sentiero x il Benigni) si mangia un eccellente brasato con polenta taragna al primo rifugetto che trovi sulla sinistra salendo ! ;D
io il sentiero per il benigni l'ho preso prima dei piani dell'avaro, quando sulla strada asfaltata inizia una scalinata... ma se mi dici che ne vale la pena, potrei sacrificarmi e raggiungere i piani dell'avaro per assaggiare questo brasato... ::)
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maronna mia che figura di ..... ciccato completamente la razza della mucca! niente angus!
http://www.agraria.org/razzebovineminori/highland.htm
sorry.... non lo dite a nessuno che sono un perito agrario pentito!
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non lo dite a nessuno che sono un perito agrario pentito!
ah, un altro perito agrario è tra di noi! ;D
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maronna mia che figura di ..... ciccato completamente la razza della mucca! niente angus!
http://www.agraria.org/razzebovineminori/highland.htm
sorry.... non lo dite a nessuno che sono un perito agrario pentito!
Shhhhhhhhhhh :-X
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ah, un altro perito agrario è tra di noi! ;D
e siamo tre!
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e siamo tre!
cavolo, siamo una buona rappresentanza! ;D
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cavolo, siamo una buona rappresentanza! ;D
seee... di ognoranti! non abbiamo neanche riconosciuto la razza della vacca!
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seee... di ognoranti! non abbiamo neanche riconosciuto la razza della vacca!
io mi astengo, nn sono un allevatore! :D
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io mi astengo, nn sono un allevatore! :D
cosa c'entra?? a scuola non ti hanno fatto studiare le razze delle mucchings? -che indirizzo facevi? cosi' so se perdonartela o no... !)
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cosa c'entra?? a scuola non ti hanno fatto studiare le razze delle mucchings? -che indirizzo facevi? cosi' so se perdonartela o no... !)
enologia! ;D secondo te parlavo di mucche?
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enologia! ;D secondo te parlavo di mucche?
carogna secca! io ho fatto indirizzo generale, c'erano anche le mucche... beh se qualcuno chiedera' mai della botitris cinerea saprai il fatto tuo! ;D
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carogna secca! io ho fatto indirizzo generale, c'erano anche le mucche... beh se qualcuno chiedera' mai della botitris cinerea saprai il fatto tuo! ;D
a dire il vero sotto sotto zootecnia l'ho fatta pure io...però solo 2 ore in settimana! sono giustificato... ::)
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a dire il vero sotto sotto zootecnia l'ho fatta pure io...però solo 2 ore in settimana! sono giustificato... ::)
serve il programma scolastico qua!!! ::) ;)