Toni Lavarini in alpe (Valstrona, anni '80)carcasi pastore, annuncio apparso su
http://www.ruralpini.it/(16.11.09) Valstrona (Vb). Cercasi giovane socio per alpeggioFrancesco Lavarini, della Valstrona (Vb) ci ha scritto vai alla lettera perché
ricerca un giovane socio volenteroso per caricare i due alpeggi (uno cambio dell'altro) di sua proprietà ereditati dal papà Toni; alpeggi in condizioni piuttosto buone e che il proprietario è desideroso di riattivare per la produzione casearia. Ci ha mandato anche una vera e propria galleria fotografica che ritrae gli alpeggi e il papà al lavoro (anni '80) e che rappresenta una bella documentazione sulla realtà locale dell'alpeggio. L'iniziativa di Lavarini rappresenta buona occasione per rilanciare l'alpeggio in questa valle prealpina del VCO che ha profonde tradizioni di produzione di formaggi caprini e misti.
Lavarini Francesco, tel 347 005271
cheflavarini@gmail.com
galleria delle foto di famiglia Lavarini
http://www.ruralpini.it/Storica5.htm
