La val s.nicolò è molto bella, io avevo fatto anche il sentiero attrezzato al sass dele doudes vicino al Gadotti, anch'esso poco frequentato. Consigliabili entrambe
Per la zona Valles, c'è la ferrata del gronton a cima bocche bella facile ma lunga, si parte prima di paneveggio poco dopo il lago di forte buso sulla sinistra salendo c'è un cartello sat e un parcheggio dopo 30 metri di strada. Mentre in zona Pale San Martino c'è un infinità di cose da fare, dipende quello che cerchi, ti consiglio come posti ambiente e poca frequentazione la cima di Campido o i Bureloni (escursionistiche), oppure se sai un pò muoverti su pochi passaggi di terzo magari con una corda da 30 metri la cima simbolo, il Cimon della Pala (ferrata bover lugli fino a un bivacco, poi gradoni seguendo gli ometti verso il cimon, bus del gat (caratteristico passaggio in un buco stetto, paretina di II III poi roccette facili un pò esposte alla prima cima (son tre elevazioni più o meno uguali)) Casomai occhio ai sassi mobili. Altrimenti dal bivacco menzionato prima (fiamme gialle mi sembra non ricordo) passo travignolo e poi la più alta del gruppo, la vezzana (facile). Altrimenti deve essere affascinante l'altipiano, il deserto dei tartari, ma non so niente riguardo quello
Mi raccomando se vai la sali a piedi e non in funivia