GIM - Girovagando in Montagna in Trentino
TRENTINO => Turismo in Trentino => Topic aperto da: AGH - 16/07/2007 12:27
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Come forse saprete Luciano Da Canal ha fatto una piccola guida gastronomica rivolta a tutti coloro che amano mangiar bene. E' una selezione ragionata di circa 100 locali trentini che abbiamo provato di persona e sui quali si può andare praticamente a colpo sicuro. Non è una guida tradizionale coi giudizi o le stellette ma una selezione ragionata dei migliori ristoranti, agritur, osterie tipiche, rifugi e malghe del Trentino. Ci sembra un ottimo complemento alle escursioni, quando al rientro ci si ferma di solito in qualche posto per "metter le gambe sotto la tavola". La guida può essere ordinatata direttamente scrivendo a info@hgblu.com, il costo è di € 9,00 comprese le spese di spedizione.
Ci piacerebbe comunque avere segnalazioni positive (non negative per evitare querele grazie :) sui posti dove vi siete trovati bene, magari con una breve descrizione del posto e cosa avete mangiato. Una "mappa" di buoni locali dove fermarsi a mangiare ci sembra altrettanto importante di quella strettamente topografica :)
Per parte mia segnalo tre posti per gli amanti del tortello di patate (e non solo) fatto come dio comanda e che stanno dalle mie parti, cioè nella zona Val di Non (giuro che non sono stato pagato, magari!:):
Monteson, regole di Malosco
(strepitosi anche i canederli e la carna salada, si mangia bene a prezzo onesto)
tel. 0463 / 870121 (telefonare prima perché alle 21 già sbaraccano se non ci sono prenotazioni)
Ristorante ai Spiazzi
Monte di Mezzocorona (si sale con la microscopica funivia, si puo salire anche con la bellissima ferrata del burrone Giovannelli)
tel. 0461 / 605640
Agritur Bagolin
via Valle 23 Vigo di Ton (TN)
il corpulento proprietario è un po' rude ma simpatico, poi fa un tortello e una torta di patate favolosi!
telefono 0461/657818
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..qualche chilometro dopo S.Michele-Mezzocorona>>Salorno>>Cauria
http://www.fichtenhof.it/
si mangiano alla grande tutte le specialità trentine e tirolesi
rapporto qualità\prezzo eccellente, cucina e dolci casalinghi
..e Cauria è un posto meraviglioso per chi ama natura e quiete
P.S. sono un paio di anni che manco ma non dovrebbero esserci sorprese
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mi hai fatto venire in mente l'Aquila nera a kamauz, si mangia benissimo piatti rustici trentini e a prezzi veramente onesti...
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in quel di Rabbi eccellente questo http://www.resentin.com/hotelalpenrose/indexita.htm
A livello mezza pensione è favoloso ed adatto a chi si vuol fermare tre o quattro giorni per escursioni: mega colazione continentale con ogni ben di Dio ed ottima cena con cucina curatissima, prezzi irrisori in rapporto alla qualità.
A livello ristorante è aperto solo di sera previa prenotazione telefonica.
Vista sulle cascate di Valorz.
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Malga Cambroncoi sopra Palù, cucina classica con "chicche" come formaggi accompagnati a miele e marmellate, di loro produzione. Anche per cene in compagnia (prenotando in anticipo ovviamente)
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Malga Cambroncoi sopra Palù, cucina classica con "chicche" come formaggi accompagnati a miele e marmellate, di loro produzione. Anche per cene in compagnia (prenotando in anticipo ovviamente)
E' ancora gestita dalle tre signore?
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Penso di si, io ci sono stata l'anno scorso. Sono proprio brave, dev'essere una bella vita quella...Quindi, se sentite che cercano rifugi da dare in gestione fate sapere..!
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Dovrebbe essere in vendita quello di Erdemolo!? ???
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ah si?? se ne vanno i simpatici vecchietti?
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chi è che vuole gestire rifugi? :)
Erdemolo è in vendita? Se si, ho sentito che vuole pigliarlo la Sat, che ha PROMESSO che non chiederà strade ma continuerà ad usare la teleferica e a tenerlo aperto come si deve
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Mi pare ci fosse un annuncio su Bazar o altro giornale...boh...non ricordo... 8)
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ah forse c'è anche il rif. BOCH a Campiglio ;D ;D
immagino il prezzo!
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è una discoteca, non è un rifugio!!!! ;D
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Malga Cambroncoi sopra Palù, cucina classica con "chicche" come formaggi accompagnati a miele e marmellate, di loro produzione. Anche per cene in compagnia (prenotando in anticipo ovviamente)
E' ancora gestita dalle tre signore?
Le signore sono in due al momento aiutate dai rispettivi consorti.
n
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Malga Cambroncoi sopra Palù, cucina classica con "chicche" come formaggi accompagnati a miele e marmellate, di loro produzione. Anche per cene in compagnia (prenotando in anticipo ovviamente)
E' ancora gestita dalle tre signore?
Le signore sono in due al momento aiutate dai rispettivi consorti.
Il posto è veramente grazioso... io li mi son sposato ;)
n
cioè???
ti sei sposato la terza?? :D
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Malga Cambroncoi sopra Palù, cucina classica con "chicche" come formaggi accompagnati a miele e marmellate, di loro produzione. Anche per cene in compagnia (prenotando in anticipo ovviamente)
E' ancora gestita dalle tre signore?
Le signore sono in due al momento aiutate dai rispettivi consorti.
Il posto è veramente grazioso... io li mi son sposato ;)
n
cioè???
ti sei sposato la terza?? :D
...non esattamente ;)
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erdemolo in vendita ????
gasp!
interessante...chi ha notizie certe, sicure e contatti?????
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e...a proposito della guida .....
- segnalate anche se vengono accettati cani?? FONDAMENTALE INFORMAZIONE!!!!!
e mi sa che nel post vi siete domenticati di mettere la segnalazione della mirella di rumo..... - mione per la precisione - misha non può venire, ma che tortello!!!!
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- segnalate anche se vengono accettati cani?? FONDAMENTALE INFORMAZIONE!!!!!
dove non può entrare la mia cagnolina io non entro !
Giro x l'Europa col cane da 25 anni e solo nel nostro paese vi sono problemi...
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lo so ... in italia è così...
non giudico, ma rispetto certe scelte.
Anche noi andiamo sempre dove accettano anche misha.....
dalla "mirella" però se ne hai di piccoli ci puoi anche andare.... ma noi che giriamo sempre con amici che hanno lo stesso tipo di cane nostro ..... accettarne due o tre di taglia grande è impossibile... ci saranno si e no 8 tavoli vicini-vicini!
però ti assicuro ne vale la pena!!!!! almeno una volta!
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dalla "mirella"...
pero' ti assicuro ne vale la pena!!!!! almeno una volta!
Vero, dalla Mirella si mangia molto bene, ma i "torti de patate" (quelli nonesi) non mi convincono!
E ti diro': trovarli in agritur e ristoranti e' pressoche' impossibile. Nei locali pubblici li fanno (quasi) tutti con la friggitrice, mentre il vero tortel va fritto nella padella bassa di rame con un filo d'olio o ancora meglio con un po' di strutto (con buona pace del colesterolo).
Cosi' ormai li fa quasi solo la nonna o la mamma!!! ;)
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dalla "mirella"...
pero' ti assicuro ne vale la pena!!!!! almeno una volta!
Vero, dalla Mirella si mangia molto bene, ma i "torti de patate" (quelli nonesi) non mi convincono!
E ti diro': trovarli in agritur e ristoranti e' pressoche' impossibile. Nei locali pubblici li fanno (quasi) tutti con la friggitrice, mentre il vero tortel va fritto nella padella bassa di rame con un filo d'olio o ancora meglio con un po' di strutto (con buona pace del colesterolo).
Cosi' ormai li fa quasi solo la nonna o la mamma!!! ;)
Smit mi trasferisco di qua altrimenti nell'altro 3D iniziamo a spararci addosso ... ;D
Io ricordo un posto dopo la Mendola dove il tortello lo facevano nel rame come dici tu.
Sparami se mi ricordo come si chiama ... C'era una stradina che saliva da Sarnonico, o poco dopo ... boh ...
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Smit mi trasferisco di qua altrimenti nell'altro 3D iniziamo a spararci addosso ... ;D
Io ricordo un posto dopo la Mendola dove il tortello lo facevano nel rame come dici tu.
Sparami se mi ricordo come si chiama ... C'era una stradina che saliva da Sarnonico, o poco dopo ... boh ...
il Falchetto? ???
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[Smit mi trasferisco di qua altrimenti nell'altro 3D iniziamo a spararci addosso ... ;D
;D
Io ricordo un posto dopo la Mendola dove il tortello lo facevano nel rame come dici tu.
Sparami se mi ricordo come si chiama ... C'era una stradina che saliva da Sarnonico, o poco dopo ... boh ...
Potrebbe essere a Salobbi, trattoria Anselmi. Lo raggiungi dal paese di Fondo.
Io non ci sono mai stato, ma mi dicono che facciano degli stinchi al forno da leccare anche il piatto!
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[Smit mi trasferisco di qua altrimenti nell'altro 3D iniziamo a spararci addosso ... ;D
;D
Io ricordo un posto dopo la Mendola dove il tortello lo facevano nel rame come dici tu.
Sparami se mi ricordo come si chiama ... C'era una stradina che saliva da Sarnonico, o poco dopo ... boh ...
Potrebbe essere a Salobbi, trattoria Anselmi. Lo raggiungi dal paese di Fondo.
Io non ci sono mai stato, ma mi dicono che facciano degli stinchi al forno da leccare anche il piatto!
Potrebbe essere questo, ma non sono sicuro.
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Potrebbe essere questo, ma non sono sicuro.
Puoi dirmelo...prometto che non ti sparero'... ;D
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Io ricordo un posto dopo la Mendola dove il tortello lo facevano nel rame come dici tu. Sparami se mi ricordo come si chiama ... C'era una stradina che saliva da Sarnonico, o poco dopo ... boh ...
Potrebbe essere a Salobbi, trattoria Anselmi. Lo raggiungi dal paese di Fondo.
Io non ci sono mai stato, ma mi dicono che facciano degli stinchi al forno da leccare anche il piatto!
Potrebbe essere questo, ma non sono sicuro. Non mi pare che Salobbi sia dopo la mendola...è sul lato opposto della valle se non sbaglio...il Falchetto è alle Regole di Malosco ( ??? )so che fanno di queste cose...e buone!
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Oe, nonesi, come sapete io varco RARAMENTE la rocchetta!
Cercherò di essere più preciso.
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Non mi pare che Salobbi sia dopo la mendola...è sul lato opposto della valle se non sbaglio...il Falchetto è alle Regole di Malosco ( ??? )so che fanno di queste cose...e buone!
Dipende da che parte arrivi...
Dalla Mendola puoi arrivare a Fondo e da li a Castelfondo e quindi Salobbi.
Certo il Falchetto rimane piu' vicino alla Mendola, ma per i miei gusti farei qualche km in piu'!
Non voglio fare la figura del difficile, giuro che sono onnivoro, ma se vado a mangiare fuori "voglio" che si mangi come dico io, altrimenti resto a casa! ;)
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Non mi pare che Salobbi sia dopo la mendola...è sul lato opposto della valle se non sbaglio...il Falchetto è alle Regole di Malosco ( ??? )so che fanno di queste cose...e buone!
Dipende da che parte arrivi...
Dalla Mendola puoi arrivare a Fondo e da li a Castelfondo e quindi Salobbi.
Certo il Falchetto rimane piu' vicino alla Mendola, ma per i miei gusti farei qualche km in piu'!
Non voglio fare la figura del difficile, giuro che sono onnivoro, ma se vado a mangiare fuori "voglio" che si mangi come dico io, altrimenti resto a casa! ;)
Beh se vieni da Bz forse per andare a Fondo passi per la Mendola ;D ;D altrimenti no....
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Beh se vieni da Bz forse per andare a Fondo passi per la Mendola ;D ;D altrimenti no....
In effetti l'affermazione "Io ricordo un posto dopo la Mendola" mi ha fatto pensare che fosse arrivato in val di Non dall'Alto Adige.
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In effetti l'affermazione "Io ricordo un posto dopo la Mendola" mi ha fatto pensare che fosse arrivato in val di Non dall'Alto Adige.
Puo' essere.... ;D ;D
era 1 po' disorientato forse... ;D
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Forza nonesi, non deludetemi.
Ricordo che da Sarnonico si prende per Fondo, ma quasi subito si devia a destra per una strada che si inoltra nel bosco per un bel pezzetto. Quando spiana c'è(ra??) un grande piazzale, all'epoca (2001) sterrato, ed in fondo una specie di maso ad un piano. Se non ricordo male c'era una specie di bar e poi la sala da pranzo (benché mi ci sia recato a cena).
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Forza nonesi, non deludetemi.
Ricordo che da Sarnonico si prende per Fondo, ma quasi subito si devia a destra per una strada che si inoltra nel bosco per un bel pezzetto. Quando spiana c'è(ra??) un grande piazzale, all'epoca (2001) sterrato, ed in fondo una specie di maso ad un piano. Se non ricordo male c'era una specie di bar e poi la sala da pranzo (benché mi ci sia recato a cena).
è quello! ;D
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Forza nonesi, non deludetemi.
Ricordo che da Sarnonico si prende per Fondo, ma quasi subito si devia a destra per una strada che si inoltra nel bosco per un bel pezzetto. Quando spiana c'è(ra??) un grande piazzale, all'epoca (2001) sterrato, ed in fondo una specie di maso ad un piano. Se non ricordo male c'era una specie di bar e poi la sala da pranzo (benché mi ci sia recato a cena).
è quello! ;D
Ho verificato anch'io, and...
THE WINNER IS ... p78
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Io ricordo un posto dopo la Mendola dove il tortello lo facevano nel rame come dici tu. Sparami se mi ricordo come si chiama ... C'era una stradina che saliva da Sarnonico, o poco dopo ... boh ...
Potrebbe essere a Salobbi, trattoria Anselmi. Lo raggiungi dal paese di Fondo.
Io non ci sono mai stato, ma mi dicono che facciano degli stinchi al forno da leccare anche il piatto!
Potrebbe essere questo, ma non sono sicuro. Non mi pare che Salobbi sia dopo la mendola...è sul lato opposto della valle se non sbaglio...il Falchetto è alle Regole di Malosco ( ??? )so che fanno di queste cose...e buone!
P78 sei formidabile ed indovini (quasi) tutto, però
IMPARA A QUOTAREEEE!!!!!
;D ;D
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P78 sei formidabile ed indovini (quasi) tutto, però
IMPARA A QUOTAREEEE!!!!!
;D ;D
e questo cos'è?o no? (boh... ???)
ma dov'è AGH?
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(http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2003/estate/maddalene/images/int_mirella.jpg)
Vero, dalla Mirella si mangia molto bene, ma i "torti de patate" (quelli nonesi) non mi convincono!
E ti diro': trovarli in agritur e ristoranti e' pressoche' impossibile.
errore!!!! eccellenti tortelli li potete trovare da:
monte di mezzocorona
rif. monteson alle regole
agritur bagolin a vigo di ton (tortello e torta di patate)
sul sito di girovag ci sono (monteson a parte ma per questo garantisco io) foto e relazioni :)
PS: a che mirella alludi? a Mione? Eccellente quando siamo stati noi, ma non abbiamo mangiato tortelli
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errore!!!! eccellenti tortelli li potete trovare da:
monte di mezzocorona
rif. monteson alle regole
agritur bagolin a vigo di ton (tortello e torta di patate)
Perche' errore?
Quanti agritur ci sono in trentino? E tu me ne hai elencati solo 3... ;D
Comunque aggiungerei anche l'agritur Ruatti di Rabbi. I miglioi tortei in circolazione, sempre secondo il mio gusto!
PS: a che mirella alludi? a Mione? Eccellente quando siamo stati noi, ma non abbiamo mangiato tortelli
Esatto. Mirella di Mione di Rumo. Secondo me fa un'ottima pasta fatta in casa e degli strangolapreti divini. Ho un'ottimo ricordo anche del coniglio e degli involtini di carne. I tortei pero', mi dispiace, ma non sono quelli della tradizione nonesa (ben inteso: sono buoni comunque e migliori di tanti altri locali!).
Quando li vedi tutti "sfrangiati" ai bordi e di colore uniforme vuole dire che escono dritti dritti dalla friggitrice. Il tortel fatto in padella e' piu' scuro ai bordi e piu' croccante, mentre al centro, dove e' leggermente piu' spesso, e' piu' chiaro e morbido. In piu' la patata deve essere grattata fine e non macinata mantentendo anche dei pezzettini.
Non volevo spiegare a te come e' fatto un tortel...era solo un consiglio per i "turisti" non esperti. :)
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confermo ruatti di rabbi. Sul solito girovag ci sono anche delle foto di alucuni passaggi "radenti" che abbiamo fatto... :)
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(http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2003/estate/maddalene/images/int_mirella.jpg)
La Mirella e' un vero personaggio! E' simpaticissima e solo guardarla mette di buon umore!!!
Una sera si mise a raccontare delle barzellette...siamo finiti sotto il tavolo dalle risate!!! ;D
rif. monteson alle regole
Questo e' il locale che sta subito prima del Falchetto sulla sinistra?
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no il monteson sta esattamente a fianco del falchetto (saranno 100-200 mt in lina d'aria, non si può sbagliare. Buonissima anche la carne salada cruda, da favola, e i canederli, strepitosi. Si mangia benissimo a prezzi onesti, pero bisogna prenotare