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questo sarà il 6° inverno che scaldo casa a legna (quasi esclusivamente) e, in media, ne consumo più o meno 15 q.li comprata non sulla grande distribuzione ma da un commerciante di esclusiva legna da ardere.L'ultimo acquisto è stato carpino (la quercia era finita), tagliato a 20 cm, su bancale da 10 q.li (ocio che cala sempre), pagato 150 Eurini comprensivo del trasporto e scarico
115€ 7quintale in bancale consegnato a casa.Carpino e fovo,già stagionato.
Ho corretto il mio intervento per un refuso di battitura,ma confermo i 115 euro a bancale.Ogni bancale è intorno agli 11-12 quintali.La ditta è la Agritecnica di Fonzaso (BL)In precedenza la prendevo da ValsuganaLegna,ma la consegnano sfusa.Legna buona,asciutta,però c'è la briga di imbancarla...
(le altre volte mi toccava spostarla a mano, non vi dico la rottura di palle!)
La polenta cotta nel "caliero de rame" e sul fuoco a legna è...squisitamente unica ed inimitabile!
Ogni riferimento alla .. polenta Valsugana ... ... è puramente ... voluto!!!