ottimo post nic! Purtroppo quello che segnali è un malvezzo che esite. E' una miopia notevole da parte di certi ristoratori, che fanno difficoltà a portare un po' d'acqua della "spina" (tra l'altro l'acqua "del sindaco" in trentino è considerata quasi sempre ottima) pur di estorcere qualche euro in più.
Non si capisce che così si fa davvero una brutta impressione al cliente, che si sente un pollo da spennare invece che un gradito ospite, e che facilmente non metterà più piede in un posto simile.
Lo stesso discorso, sia pure un po' diverso, riguarda i vini: in trentino ci sono vini eccellenti, eppure capita che nei ristoranti propongano vini del veneto. Nulla di scandaloso sia chiaro, ciascuno può proporre i vini che gli pare: ma perché in trentino non si riesce a promuovere i propri prodotti, che sono ottimi, non si riesce a fare una promozione del territorio a tutto campo? Un ristorare trentino che offre vini del veneto fa bene al turismo trentino? Mah
